5人家族のマンション暮らし

DIY・ソーイング・家事・収納・子育て・・・主婦の日常あれこれを綴ります

料理

りんごジャムを作ってみた。レモン汁・煮沸消毒なしで面倒くさがりでも手軽に。

こんにちは

 

古めのりんごがあったので
りんごジャムにしてみました

 

■ りんごを小さく切って砂糖をまぶす

 

砂糖の量はりんごの量と同量くらいのようですが
すぐ食べる予定なのでかなり少なめにしました
りんご→砂糖薄くぱらぱら→りんご→砂糖薄くぱらぱら、と目分量で入れて
最後に蓋をして鍋全体をふってなじませました

 

■ 30分くらい置いてから煮る

 

グツグツグツグツ・・・
コトコトコトコト・・・
最初はりんごからの水分だけで水は入れず
途中コゲそうだったので少しだけ入れました

 

 

 

■ 柔らかくなったらつぶす

 

つぶし加減はお好みで
我が家はゴロゴロ残った感じにしました

 

■ 出来上がり

 

 

 

 

りんご2個分でパンやヨーグルトに入れて食べれば2・3日でなくなりそうな量
レモン汁も、容器の煮沸消毒も省略です
面倒臭がりなのでこのハードルが高い(/ω\)

 

 

子ども達は「美味しい♪」と言ってくれて
あやうく味見でなくなりそうになりました(^_^;)

 

 

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